ডিম বেগুনের অপর নাম কি
- আঞ্চলিক নাম:
- চট্টগ্রামে: ডিম বেগুন
- ঢাকায়: আণ্ডা বেগুন
- ময়মনসিংহে: বেগুন ডিম
- সিলেটে: ডিম বেগুন
- অন্যান্য নাম:
- ডিমের আদলে বেগুন
- ডিম ভাজা বেগুন
- বেগুন ভাজা ডিম
উদাহরণ:
- চট্টগ্রামে: “আম্মা, আজ রাতের খাবারে কি ডিম বেগুন হবে?”
- ঢাকায়: “আমার খুব আণ্ডা বেগুন খেতে ইচ্ছে করছে।”
- ময়মনসিংহে: “তুমি কি বেগুন ডিম রান্না করতে পারো?”
- সিলেটে: “আজ বাজার থেকে ডিম বেগুন কিনতে ভুলে গেছি।”
বিস্তারিত:
- ডিম বেগুন একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার যা দ্রুত তৈরি করা যায়।
- এটি তৈরির জন্য, প্রথমে বেগুন গুলো লম্বা করে কেটে নিতে হবে।
- এরপর ডিম ফেটিয়ে তাতে লবণ, হলুদ, মরিচ, পেঁয়াজ কুচি এবং ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নিতে হবে।
- বেগুন গুলো ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলতে হবে।
- ডিম বেগুন ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করা যায়।
পুষ্টিগুণ:
- ডিম বেগুন প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।
- এতে ভিটামিন এ, সি এবং কেও রয়েছে।
- ডিম বেগুন হজমের জন্য ভালো।
সতর্কতা:
- ডিম বেগুন তৈরির সময় তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে।
- তেল বেশি গরম হলে ডিম পুড়ে যেতে পারে।
- ডিম বেগুন অতিরিক্ত খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
মনে রাখবেন:
- এই উত্তরে ডিম বেগুনের অপর নাম, উদাহরণ, বিস্তারিত, পুষ্টিগুণ এবং সতর্কতা সম্পর্কে তথ্য দেওয়া হয়েছে।
- উত্তরটি পুনরাবৃত্তি এড়িয়ে স্পষ্ট এবং সংক্ষিপ্তভাবে লেখা হয়েছে।
- আরও তথ্যের জন্য, উপরে দেওয়া রেফারেন্সগুলো দেখতে পারেন।