মন্ডল ফল:
মন্ডল ফল, যা মন্দার বা মন্ডো নামেও পরিচিত, উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মানো একটি ফল। এটি Annonaceae পরিবারের অন্তর্গত এবং Annona reticulata নামক বৈজ্ঞানিক নামে পরিচিত।
বর্ণনা:
- মন্ডল ফল বৃহৎ ও গোলাকার, সবুজ রঙের।
- এর কষ মোটা ও খাঁজকাটা।
- গোড়ায় ৫-৬ টি ফলক থাকে।
- পাকলে হলুদ রঙ ধারণ করে।
- গোড়া থেকে ফলক গুলো আলাদা করে ফেলা যায়।
- গোড়ার ভেতরে কালো বীজ থাকে।
- মাংসল অংশ সাদা ও মিষ্টি।
উৎপত্তি:
- মন্ডল ফলের উৎপত্তি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া।
- বাংলাদেশ, ভারত, শ্রীলঙ্কা, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া , ইন্দোনেশিয়া তে ব্যাপকভাবে জন্মে।
পুষ্টিগুণ:
- মন্ডল ফল ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
- এতে ক্যালোরি কম।
উপকারিতা:
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- হজমশক্তি উন্নত করে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী।
- ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
ব্যবহার:
- মন্ডল ফল কাঁচা অথবা পাকা অবস্থায় খাওয়া যায়।
- মিষ্টি, আইসক্রিম, জ্যাম তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
- ঔষধি গুণ সম্পন্ন।
সতর্কতা:
- অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে পেট খারাপ হতে পারে।
- গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়েদের সতর্কতার সাথে খাওয়া উচিত।